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100% bio végétarien
200% de coeur
100% bio végétarien, 200% de coeur

Burger De Saison 'Printemps'

Burger végétalien, vÉgÉtarien bio Burger De Saison 'Printemps' La Vie Est Belle
Les saveurs fraîches du printemps dans un hamburger: végétalien, non pané mais avec une bouchée croquante.

Suggestion de présentation
Raita à la grenade (4 pers.)
 
De quoi avez-vous besoin:
- un demi-concombre
- 1 petite échalote finement hachée
- 2 dl de yogourt (légume)
- 1 gousse d'ail pressée
- 2 cuillère de thé garam masala
- sel de mer
- Graines de Grenade
 
Préparation:
Saupoudrer l'échalote avec une pincée généreuse de sel de mer et laisser reposer 5 minutes. Épluchez et râpez le concombre et pressez-le dans un tamis pour éliminer l'humidité. Égoutter pendant quelques minutes.
 
Mélangez le yaourt avec l'échalote et le concombre. Ajouter l'ail et le garam masala. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure. Incorporer les graines de grenade avant de servir.


Curry de lentilles aux aubergines (4 pers.)


De quoi avez-vous besoin:
- 50 g de gingembre finement râpé
- 2 petites aubergines coupées en blocs
- 3 grosses tomates coupées en blocs
- huile de coco
- 2 cuillère de café d'épices au curry
- 1,5 tasse de lentilles rouges (rincées) + 1,5 tasse d'eau
- 100 ml de crème de noix de coco
- le sel


Préparation:
Faire fondre un morceau d'huile de noix de coco dans un grand wok. Ne pas régler la chaleur trop haute. Cuire les morceaux d'aubergine jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail, le gingembre et la poudre de cari et cuire jusqu'à ce que tous les arômes soient libérés.

 

Ajoutez les tomates et une pincée de sel. Ajoutez les lentilles et l'eau. Remuez bien. Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que les lentilles aient la morsure désirée. Ajouter la crème de noix de coco et remuer. Goûter et assaisonner au goût avec de la poudre de curry, de la crème de noix de coco et du sel.

 

Ingrédients
Épinards*(17%), Lait de soja*, Blettes*(15%), Pois chiches cuits*, Petits Pois*, Huile de tournesol non hydrogénée*, Noix de cajou* (6,0%), Graines de sésame*, Graines de chia*, Amidon de maïs*, Farine de maïs*, Sel de mer, Pâte de citron et d'épices* (Citron confit* (Eau, Citron*, Sel de mer, Epices*), Ail*, Sirop de riz*, Jus de citron*, Epices*), Ail*, Graines de cumin

* Ingrédient d'origine biologique

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Ce produit est végétalien.